你會把酒放到酒柜的合適位置嗎？
信息來源于：互聯網 發布于：2021-09-13
技巧1 掌握葡萄酒平放、烈酒直放的保存概念
紅酒斜放或者平放能讓瓶內的酒泡到軟木塞，保持軟木塞的濕度，開瓶時才不容易使軟木塞斷裂或產生小碎屑。而烈酒就適合以站立的方式搜藏。
技巧2 各種酒的存放都不適合直曬到陽光
其實各種食物或者飲料的存放，都不適合受到陽光的曝曬，光線與溫度的變化容易破壞食物或者飲料本身，酒的保存也是。即使是展示型的半開放式酒架亦不建議用高溫燈光直接照射，如鹵素燈等，若要達到設計呈現，可以低溫的白光或者LED燈作照明使用。
技巧3 展示型與實用型設計重點不同
展示型的酒架設計可以造型與創意取勝，將酒與空間氛圍作一連結;實用型的收納設計多會考慮存放位置與數量多寡。
技巧4 酒架規劃的位置應考慮使用習慣
酒架設計的位置考慮應思考屋主的生活習慣與動線串連，例如經常在餐廳開瓶飲用，盡量規劃在廚房與餐廳區域，方便拿取，同時可與空間設計連結，如規劃在廚具里、中島臺下、餐邊柜中、廚房的收納柜等。
技巧5 葡萄酒存放處避開溫度差異大的地方
初級的葡萄酒存放在哪都可以，也有人放至于地下室、床底下等，但最重要的就是避開溫度變化極大的地方，例如家用電器散熱的地方、爐火炒菜的地方，盡量以溫度變化不大的地點為最佳。
